FORÊT IDENTIFIER CUEILLIR CUISINER

🌲Il va de soi de bien identifier ce qui se mange ou pas comme plante en forêt ! Ce livre est l’ouvrage parfait pour se renseigner à ce sujet et éduquer nos enfants afin de rendre nos visites en forêt fort agréable, sécuritaire et éducative !!🌿 

Il nous fait plaisir de distribuer ce livre qui nous a conquis littéralement. Un livre à lire et relire à la maison, au chalet ou à la cabane à sucre !

Forêt est un guide d’identification réinventé qui nous offre, dans un seul et même ouvrage, toutes les clés pour redécouvrir les trésors oubliés de ce formidable garde-manger que constitue notre terroir sauvage. Pratique et poétique, cette bible des plantes comestibles du Québec contient plus de 100 références magnifiquement illustrées et autant d’inspirantes recettes pour apprêter les délices forestiers.

Éditons Cardinal, 2019

Texte; Gérald Le Gal et Ariane Paré-Le Gal