gourmet sauvage

FORÊT IDENTIFIER CUEILLIR CUISINER

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đŸŒČIl va de soi de bien identifier ce qui se mange ou pas comme plante en forĂȘt ! Ce livre est l’ouvrage parfait pour se renseigner Ă  ce sujet et Ă©duquer nos enfants afin de rendre nos visites en forĂȘt fort agrĂ©able, sĂ©curitaire et Ă©ducative !!🌿 

Il nous fait plaisir de distribuer ce livre qui nous a conquis littéralement. Un livre à lire et relire à la maison, au chalet ou à la cabane à sucre !

ForĂȘt est un guide d’identification rĂ©inventĂ© qui nous offre, dans un seul et mĂȘme ouvrage, toutes les clĂ©s pour redĂ©couvrir les trĂ©sors oubliĂ©s de ce formidable garde-manger que constitue notre terroir sauvage. Pratique et poĂ©tique, cette bible des plantes comestibles du QuĂ©bec contient plus de 100 rĂ©fĂ©rences magnifiquement illustrĂ©es et autant d’inspirantes recettes pour apprĂȘter les dĂ©lices forestiers.

Éditons Cardinal, 2019

Texte; Gérald Le Gal et Ariane Paré-Le Gal